Рулетики мясные с разной начинкой

22.09.2021 Рулеты

Если вы устали от привычных горячих блюд, тогда рекомендую обратить внимание на этот простой вариант, как приготовить рулетики мясные с разной начинкой в аппетитной хрустящей корочке.

Классно звучит?

Описание приготовления:

Это блюдо можно сделать не только на обед или ужин, но и на праздничный стол. Особенно интересно то, что никогда не знаешь, какая именно начинка тебе попадется. В данном случае только два варианта, но вы можете экспериментировать и пробовать новые варианты. Внутрь можно положить просто кусочек сыра и зелень, чеснок с оливками, например, а для любителей пикантных вкусов могу предложить использовать ломтик апельсина или груши.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке / Рулеты

Ингредиенты:

Свиная отбивная — 1.5 килограмма;
Грибы — 400 грамм;
Луковица — 2-3 штук;
Отварные яйца — 2 штуки;
Сыр — 200 грамм;
Соленые огурчики — 4-6 штук;
Горчица — по вкусу;
Яйцо — 3 штуки (для панировки);
Панировочные сухари — 2 стакана;
Соль и перец — по вкусу;
Растительное масло — 1 литр (для жарки во фритюре).

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Рулетики мясные с разной начинкой»

1. Для начала поставьте вариться вкрутую яйца. Параллельно на сковороде с небольшим количеством масла обжарьте нарезанный полукольцами лук.

2. Пока обжаривается лук, вымойте, обсушите и нарежьте грибы.

3. Добавьте грибы на сковороду. Жарьте на среднем огне до готовности, посолив и поперчив по вкусу.

4. В глубокой мисочке соедините обжаренные грибы и нарезанные кубиками яйца.

5. Добавьте тертый сыр.

6. Все перемешайте. Вот, одна начинка уже готова.

7. Со второй начинкой все просто: нарежьте тонкими брусочками огурчики.

8. Свинину вымойте, обсушите и нарежьте кусочками. Аккуратно отбейте каждый кусочек с двух сторон. По вкусу посолите и поперчите мясо. Но учитывайте соль в начинках.