Пятница , 23 февраля 2024

Лангет из свинины

В качестве горячего блюда на обед или ужин для всей семьи предлагаю вам приготовить сочный внутри и с аппетитной хрустящей корочкой снаружи лангет из свинины.

Отличный вариант без особых хлопот!

Описание приготовления:

Так как приготовить лангет из свинины можно довольно быстро, это блюдо придется по вкусу особенно занятым хозяйкам. Двойная панировка позволяет мясу оставаться нежным и сочным, несмотря на то, что оно тонко нарезано. Эти аппетитные «язычки» (а именно так можно перевести слово «лангет» с французского) чудесно подойдут к любому гарниру или овощам.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке / Лангет

Ингредиенты:

  • Свинина — 400 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка;
  • Мука — 1 ст. ложка;
  • Сухари панировочные — 2-3 ст. ложек;
  • Растительное масло — 2-3 ст. ложек.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Лангет из свинины»

Лангет из свинины - фото шаг 1

1. Мясо вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

Лангет из свинины - фото шаг 2

2. Нарежьте его тонкими длинными полосочками, похожими на язычки.

Лангет из свинины - фото шаг 3

3. Слегка отбейте каждый кусочек мяса с двух сторон.

Лангет из свинины - фото шаг 4

4. Посолите, поперчите по вкусу. Взбейте в отдельной ёмкости яйцо, окуните в него мясо. После обваляйте свинину в муке — и снова в яйце.

Лангет из свинины - фото шаг 5

5. В конце обваляйте мясо со всех сторон в панировочных сухарях. Разогрейте на сковороде растительное масло.

Лангет из свинины - фото шаг 6

6. Выложите мясо на сковороду, жарьте лангет из свинины с двух сторон на среднем огне до румяности. Благодаря тонкой нарезке жарится мясо довольно быстро.

Отбивные из Свинины. Очень Мягкие, Сочные и Вкусные!!!/Pork chops


Смотрите также

Шашлык из баранины в вине

Если выезд на природу оказался неожиданным приятным сюрпризом, то рецепт этих шашлыков – то что …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.