Подливка из куриной грудки
Такая подливка из куриной грудки замечательно сочетается со всеми этими гарнирами, она очень сытная и вкусная. По времени приготовление такой подливки займет не более 20-30 минут.
Описание приготовления:
Как быстро и вкусно приготовить обед или ужин, при этом, не затратив много усилий и времени? Есть отличный способ приготовления вкусного, а главное, быстрого блюда — подливы из куриного филе. Кстати, немаловажным является тот факт, что подлива из куриного филе прекрасно подойдет к любому гарниру. Это может быть любая крупа (рисовая, гречневая, ячневая, пшеничная и другие), картофель отварной кусочками или в виде пюре, а также овощи.
Делюсь с вами рецептом, как приготовить подливку из куриной грудки!
Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Подлива
Ингредиенты:
- Куриная вырезка — 400-500 грамм;
- Сливочное масло — 100 грамм;
- Мука — по вкусу;
- Соль/перец — по вкусу;
- Куриный бульон — 3 стакана;
- Тимьян — по вкусу;
- Шалфей — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Подливка из куриной грудки»
Растапливаем в сотейнике сливочное масло
выкладываем курицу и приправляем солью, перцем и травами по вкусу.
Обжариваем с двух сторон.
Обильно посыпаем мукой.
Хорошо перемешиваем, масло должно впитать муку.
Вливаем 3 стакана куриного бульона.
Тушим на медленном огне, пока соус не загустеет, а курица окончательно не приготовится.
