Суббота , 24 октября 2020

Картофель с белыми грибами

Картофель с белыми грибами отлично будет смотреться на столе. Это вкусное и ароматное блюдо, ведь не даром белый гриб называют царем всех грибов. Он придает картофелю аромат и сочность.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить рагу из белых грибов и картофеля, вам понадобятся свежие, сушеные или замороженные грибы. Если свежие найти достаточно сложно, то замороженные продаются практически в любом современном супермаркете. Чтобы узнать, как приготовить картофель с белыми грибами, прочтите этот пошаговый рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Белые грибы
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Грибы белые — 600 грамм;
  • Сливки 23% — 150 миллилитров;
  • Бульон грибной — 400 миллилитров;
  • Картофель — 4 штуки;
  • Батат — 200 грамм;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук-шалот — 4 штуки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Масло сливочное — 20 грамм;
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Соль, петрушка — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Картофель с белыми грибами»

Картофель с белыми грибами - фото шаг 1

Поставьте на плиту сковороду и положите в нее сливочное масло. Пока сковорода разогревается, очистите и вымойте картофель и батат. Нарежьте клубни кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки.

Картофель с белыми грибами - фото шаг 2

Белые грибы тщательно помойте под проточной водой, положив их в дуршлаг. Также можно замочить грибочки в воде, а затем почистить. Обсушите их, нарежьте крупными кусками и добавьте в сковородку к батату и картофелю.

Картофель с белыми грибами - фото шаг 3

В отдельной сковороде растопите еще один кусочек масла. Лук очистите и нарежьте продольно, чтобы получились тонкие перышки. Обжарьте его вместе с нашинкованной соломкой морковью и чесночком.

Картофель с белыми грибами - фото шаг 4

В форму для запекания или жаропрочное блюдо выложите грибы с картофелем и бататом, а на них — обжаренный лук с чесноком и морковью. Затем залейте все сливками, смешанными с грибным бульоном. Посолите, поперчите и поставьте в духовку на полчаса. Запекайте блюдо при ста восьмидесяти градусах.

Белые Грибы, Вкусный Рецепт | Fried Mushrooms Recipe

Смотрите также

Картофельное рагу с курицей

Очень мои дети любят тушёную картошку с мясом. Даже в школе и в садике с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.