Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления соуса для ежиков. Отличное решение, если у вас есть готовый гарнир и вы хотите дополнить его чем-то вкусным и сытным.
Попробуйте томатный соус для ежиков.
Описание приготовления:
Хочу вам рассказать, как приготовить соус для ежиков в домашних условиях. Сытно, вкусно, и при этом, хоть это блюдо давно уже и является своеобразной классикой, все же я бы не сказала, что это очень избитое блюдо. Даже наоборот, оно хоть и простое, но все равно каждый раз вызывает праздничное настроение. Попробуйте!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Морковь / Фарш
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / К мясу / Ежики
Ингредиенты:
- Фарш — 500 грамм;
- Рис — 200 грамм;
- Паста томатная — 2 ст. ложки;
- Лук — 1 штука;
- Яйцо — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Соус для ежиков»
1. Сначала делаем ежики: рис отварим в подсоленной воде, лук измельчим и обжарим, смешаем все это с фаршем и яйцом.
2. Лепим теперь из этого фарша ежики.
3. Теперь делаем соус. Морковку моем, чистим и трем на крупной терке.
4. Сначала обжарим ее на растительном масле, а потом добавим томатную пасту, соль по вкусу и немного воды. Перемешаем.
5. Когда закипит, в этой смеси тушим наши ежики на маленьком огне под крышкой до готовности.
6. Вот и все! Наслаждайтесь вкусом!
