Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
В данном рецепте обойдемся без яиц. Карбонара готовится из спагетти, бекона, сливок, лука, «Пармезан» и специй. Блюдо получается очень ароматным и насыщенным! Рекомендую подавать карбонару на ужин.
Описание приготовления:
Вашему вниманию — простой рецепт приготовления пасты карбонара без яиц.
На сковороде обжаривается лук с беконом, затем вливаются сливки. Сваренные спагетти или макароны соединяются с соусом. Финальный штрих — присыпаем пасту тертым «Пармезаном» и подаем к столу. Хорошего вам дня!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон
Блюдо: Горячие блюда / Спагетти / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Блюда без мяса
Ингредиенты:
- Спагетти — 200 грамм;
- Сыр «Пармезан» — 100 грамм;
- Сливки — 200 миллилитров;
- Бекон — 200 грамм;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Соль — по вкусу;
- Базилик — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Паста карбонара без яиц»
Разогреваем на сковороде масло, выкладываем раздавленные зубчики чеснока. Как только проявится аромат, удаляем чеснок. Обжариваем измельченный лук 2-3 минуты.
Произвольно нарезаем бекон и обжариваем его вместе с луком 5 минут.
Вливаем к бекону сливки, как только все закипит — добавляем базилик и солим. Тем временем, уже нужно сварить спагетти до готовности. Откидываем сваренные спагетти на дуршлаг, затем перемешиваем их с соусом и даем настояться под крышкой 2-3 минуты. Приятного аппетита!
