Подливка для риса

 

Подливка улучшает вкус любого блюда, добавляет ему новые нотки. По этому рецепту вы приготовите вкусную мясную подливку к рису и обычное, давно знакомое блюдо заиграет по-новому и понравится всем!

 

Описание приготовления:

Если вы сварите к обеду рис и подадите его с вкусной ароматной подливкой, обычный обед заиграет по-новому и поднимет вам настроение. Рецепт расскажет? как приготовимть подливку для риса просто. С приготовлением справится любой кулинар. Шоколад добавит подливке легкую пикантность. Готовим!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Кукуруза / Лук / Морковь / Помидор / Говяжья вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Подлива
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Говяжья вырезка — 700-800 грамм;
• Перец болгарский — 3 штуки (лучше разного цвета);
• Морковь — 1 штука;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Кукуруза консервированная — 150 грамм;
• Помидоры свежие — 3 штуки;
• Соевый соус — 1 ст. ложка;
• Растительное масло — 2-3 ст. ложек;
• Горький черный шоколад — 40 грамм;
• Соль — 1 чайная ложка (по вкусу);
• Перец черный молотый — 2 щепотки.

Количество порций: 5

Как приготовить "Подливка для риса"

В небольшом казанке или кастрюле с толстыми стенками разогреваем растительное масло. Мясо нарезаем тонкими полосками и выкладываем в горячее масло. Обжариваем минут 8-10

Почистим лук и нарежем полукольцами. Добавим лук к мясу, перемешаем и обжариваем минут пять.

Очистим и измельчим чеснок. Добавляем к мясу с луком чеснок и соевый соус, перемешиваем и готовим 2-3 минутки.

Очистим морковь и перец. Нарежем все оставшиеся овощи кубиками. Добавим к мясу, солим и добавляем молотый перец.

Когда мясо с овощами закипит, добавим консервированную кукурузу. Тушим на небольшом огне минут 7-8. Если в блюде мало сока можно добавить немножко воды.

Добавляем шоколад и продолжаем тушить минут 20 на маленьком огне и под крышкой.

Пробуем на соль. Если надо, добавляем. Можно добавить ароматных специй. И вот какая яркая и вкусная подливка у нас получится.

Приятного аппетита!

Как Правильно Сварить Рис. 3 способа приготовления идеального рассыпчатого риса.