Паста с лимоном и сливками

Итальянская паста с лимоном и сливками – так называемая «комфортная еда», которая не требует сложных ингредиентов, готовится быстро и просто.

Смотрите, как приготовить, у вас все получится.

Описание приготовления:

Готовить такую пасту можно и зимой, и летом. Блюдо готовится очень быстро, его нужно подавать на стол только горячим, посыпав обжаренной в сливочном масле сухарной крошкой или мелко нарезанной петрушкой.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Молочные продукты / Макароны / Сливки

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Спагетти — 400 грамм (или тальолини);
• Лимон — 1 штука;
• Сливки — 200 миллилитров;
• Масло сливочное — 30 грамм;
• Петрушка свежая — 1 штука (веточка);
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Паста с лимоном и сливками»

1. Подготовьте все необходимые продукты. Выберите длинную пасту из яичного теста или из твердой муки. С лимона аккуратно снимите мелкой теркой желтую цедру, не затрагивая горький белый слой.

2. В кипящей подсоленной воде отварите пасту по инструкции на упаковке. Одновременно в большой сковороде растопите на слабом огне сливочное масло, добавьте тертую лимонную цедру. Пасту процедите и выложите на сковороду.

3. Добавьте сливки, 1 стакан воды, в которой варились макароны, все перемешайте и прогрейте до испарения лишней жидкости.

4. Подайте пасту с лимоном и сливками горячей, посыпав нарезанной петрушкой и свежемолотым черным перцем. Приятного аппетита!

Паста с беконом и сливочным соусом