Подлива для макарон
Разнообразить свое меню и придать ужину пикантность может такая простая деталь как подливка. Она бывает разная, но я хочу рассказать, как приготовить подливу для макарон с мясом.
Описание приготовления:
Готовится подливка очень быстро. Рецепт очень простой, использовать можно любой вид мяса, тогда вкус может немножко меняться. Благодаря такому блюду макароны заиграют по-новому и вы сможете разнообразит прием пищи. Кроме того, макароны и спагетти с такой поливкой получаются очень сытными.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Помидор / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Подлива
Ингредиенты:
- Свинина или другое мясо — 450 грамм;
- Лук — 3 штуки;
- Морковь — 1 штука;
- Томатная паста — 50 грамм;
- Чеснок — 3-4 зубчиков;
- Соль, перец — по вкусу;
- Укроп, петрушка, зеленый лук — по вкусу;
- Вода или мясной бульон — 200 миллилитров;
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Подлива для макарон»
1. Нарежьте мясо кубиками. Можно отбить его, чтобы стало мягче.
2. На сковороде обжарьте мясо до образования корочки. Добавьте порезанный некрупно лук и морковь, натертую на терке.
3. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и тушите на медленном огне до готовности.
4. Томатную пасту разведите с водой и влейте за пару минут до конца приготовления.
5. Порежьте чеснок и зелень и добавьте к подливе. Приятного аппетита!
