Мясо в горшочках с картошкой
Блюда в горшочках всегда получаются необыкновенно ароматными и вкусными. Поскольку я любитель простых рецептов, расскажу, как приготовить мясо в горшочках с картошкой.
Описание приготовления:
Секрет мяса с картошкой в горшочке – блюдо всегда получается сочным, ведь оно томится в собственном соку. Готовность блюда проверяется очень просто: проткните вилкой кусочки мяса и картофеля. Если они легко раскалываются, значит, можно подавать к столу. Однако при желании можно потомить жаркое в духовке от одного до нескольких часов.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
Ингредиенты:
- Мясо, нарезанное кусочками — 1,3 килограмма (можете взять говядину, свинину или курицу);
- Томаты в собственном соку — 500 грамм;
- Картофель — 900 грамм;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Соль — 1-2 чайных ложек;
- Специи (черный перец, душица, чили) — по вкусу.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Мясо в горшочках с картошкой»
1. В глиняные горочки поместите картофель, порезанный на четвертинки.
2. Поверх картофеля выложите помидоры с соком и измельченный чеснок.
3. Сверху выложите кусочки мяса, посыпьте солью и пряностями.
4. Накройте горшочки крышкой и поставьте в разогретую духовку на средний уровень на 50 минут-час.
5. По достижению готовности достаньте горшочки и дайте немного постоять.
