Четверг , 25 апреля 2024

Мясо по-милански

 

Рецепт для любителей хорошо приготовленного мяса, его может приготовить каждый, это легко и быстро. Потребуется минимум продуктов, а результат обрадует)) Рассказываю, как приготовить мясо по-милански.

Описание приготовления:

Мясо по-милански — очень питательное и очень вкусное блюдо, которое полностью удовлетворит всех мясоедов. Лучшее мясо для этого рецепта — рибай из телятины или филе с косточкой. Горячее мясо подайте с долькой лимона.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Телятина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Отбивные из телятины с косточкой — 4 штуки (толщиной 3 см);
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Сухари панировочные — 100 грамм;
  • Масло сливочное — 70 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Лимон — 1 штука (для подачи).

Количество порций: 4

Как приготовить «Мясо по-милански»

Мясо по-милански - фото шаг 1

1. Мясо посолите со всех сторон. Взбейте целое яйцо, положите куски мяса, чтобы они были покрыты со всех сторон.

Мясо по-милански - фото шаг 2

2. Затем обваляйте мясо в сухарях.

Мясо по-милански - фото шаг 3

3. Мясо, готовое к обжарке.

Мясо по-милански - фото шаг 4

4. В сковороде растопите сливочное масло.

Мясо по-милански - фото шаг 5

5. Положите куски мяса и обжаривайте по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне, до красивой корочки.

Мясо по-милански - фото шаг 6

6. Подайте мясо по-милански сразу же. Приятного аппетита!

Отбивные под сырной шубой! Пальчики оближешь!!!


Смотрите также

Отбивные из утиной грудки

Несмотря на то, что мясо утки жесткое, отбивные из нее получаются великолепными. Перед жаркой мясо …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.