Мясо по-милански

 

Рецепт для любителей хорошо приготовленного мяса, его может приготовить каждый, это легко и быстро. Потребуется минимум продуктов, а результат обрадует)) Рассказываю, как приготовить мясо по-милански.

Описание приготовления:

Мясо по-милански — очень питательное и очень вкусное блюдо, которое полностью удовлетворит всех мясоедов. Лучшее мясо для этого рецепта — рибай из телятины или филе с косточкой. Горячее мясо подайте с долькой лимона.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Телятина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Отбивные из телятины с косточкой — 4 штуки (толщиной 3 см);
• Яйцо — 2 штуки;
• Сухари панировочные — 100 грамм;
• Масло сливочное — 70 грамм;
• Соль — по вкусу;
• Лимон — 1 штука (для подачи).

Количество порций: 4

Как приготовить «Мясо по-милански»

1. Мясо посолите со всех сторон. Взбейте целое яйцо, положите куски мяса, чтобы они были покрыты со всех сторон.

2. Затем обваляйте мясо в сухарях.

3. Мясо, готовое к обжарке.

4. В сковороде растопите сливочное масло.

5. Положите куски мяса и обжаривайте по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне, до красивой корочки.

6. Подайте мясо по-милански сразу же. Приятного аппетита!

Отбивные под сырной шубой! Пальчики оближешь!!!