Понедельник , 22 апреля 2024

Картофляники

 

Картофляники — блюдо украинской кухни. Калорийное? Да! Но вку-усное! Они всегда разные, так как начинку можно менять по своему вкусу.

Расскажу, как приготовить картофляники с черносливом.

Описание приготовления:

Картофляники – это очень вкусное блюдо из минимума продуктов, которые всегда есть в наличии. Для них нам понадобится: картофель, одно яйцо, куриные желудки, лук и чернослив. Подавать с ряженкой или сметаной.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Субпродукты
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры / Зразы / Блюда с начинкой
География кухни: Украинская / Европейская

Ингредиенты:

  • Картофель — 800 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Мука — 3-4 ст. ложек;
  • Желудок куриный — 2 штуки;
  • Чернослив — 5 штук;
  • Масло растительное — 50 миллилитров (для жарки);
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Картофляники»

Картофляники - фото шаг 1

Отварите картофель в подсоленной воде и растолките в пюре.

Картофляники - фото шаг 2

Добавьте яйцо, муку и замесите тесто.

Картофляники - фото шаг 3

Почистите, порежьте и поджарьте до прозрачности луковицу. Куриные желудки отварите и измельчите вместе с черносливом в блендере.

Картофляники - фото шаг 4

Из картофельного теста сформируйте лепешки, в каждую положите начинку и сформируйте картофляники.

Картофляники - фото шаг 5

Обваляйте каждый в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде в разогретом масле с каждой стороны до золотистой корочки.

Картофляники - фото шаг 6

Подавайте со сметаной или ряженкой. Приятного аппетита!

Самые Вкусные Драники. Мои Секретики Приготовления./Delicious Draniki.


Смотрите также

Зразы с капустой

Для тех, кто любит экспериментировать на кухне, я предлагаю очень интересный и необычный рецепт зраз …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.