Пятница , 23 октября 2020

Салат из печеных баклажанов и перцев

Перед вами рецепт приготовления салата из печеных баклажанов и перцев. Лучше всего его готовить летом, огда вы наконец-то выбрались на природу и к шашлыку хотите чего-нибудь овощного. Лучший рецепт!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт салата из печеных баклажанов и перцев. Получается вкусное и интересное блюдо, которму ососбый соус придает ту самую изюминку, которая и превращает небольшими кусочками нарезанные ингредиенты в настоящий салат! Попробуйте и убедитесь сами — вам понравится этот салат, и в компании с мясом он станет лучшим вашим фаворитом!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1-2 штук;
  • Цуккини — 3 штуки;
  • Перцы болгарские — 4 штуки;
  • Яблочный сидр — 1/4 стакана;
  • Масло оливковое — 1/2 стакана;
  • Бальзамик — 2 ст. ложки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Мед — 1 чайная ложка;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Зелень — 1 пучок;
  • Специи — 1 по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Салат из печеных баклажанов и перцев»

Салат из печеных баклажанов и перцев - фото шаг 1

1. Для начала все овощи нарежем продольными ломтиками и на гриле на решетке обжарим. Вот только обязательно посолите перед жаркой обильно баклажаны — так вся горечь уйдет.

Салат из печеных баклажанов и перцев - фото шаг 2

2. Во время запекания поливайте периодически маслом. Откинем затем все ингредиенты на салфетку, чтоб лишний жир ушел. А как остудят, порежем и складываем в салатницу. Добавим измельченный чеснок и зелень.

Салат из печеных баклажанов и перцев - фото шаг 3

3. Осталось тольк осмешать между собой все жидкие комопненты и специи. и этим соусом залить салат. Готово!

ГОТОВИМ салат из печёных баклажан «Божественный»

Салат из ЗАПЕЧЕННЫХ БАКЛАЖАНОВ и БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА / Закуска. Кулинарные Рецепты Салатов

Смотрите также

Пирожковое тесто

Простой рецепт приготовления теста для пирожков — в помощь каждому, кто собрался жарить свои любимые …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.