Салат из редиски дайкон

Дайкон пришел к нам с Востока. Если вы еще не пробовали приготовить салат из редиски дайкон, — срочно нужно это исправлять. Получается очень полезно и экономно, не горчит. Стоит приготовить!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления этого блюда японской кухни, а именно — салата из редиски дайкон, прост до невозможности, но мне очень уж он нравится своей нетривиальностью. Попробуйте и вы, разнообразьте ваш весенний рацион еще одним овощем с интересными «соседями» в салате.

Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку / Полезный обед / Диетический ужин
Основной ингредиент: Овощи / Дайкон
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Дайкон — 1 штука (средних размеров);
• Капуста пекинская — 0,5 штуки;
• Укроп — 1 штука;
• Горошек консервированный — 100 грамм;
• Майонез — 1-2 ст. ложек;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат из редиски дайкон»

1. Приготовьте продукты для салата. Тщательно вымойте овощи. С дайкона снимите (как с редиски) тонким слоем кожуру. Горошек отцедите от жидкости.

2. Очищенный дайкон натрите на крупной терке. Я часто использую терку для овощей по-корейски.

3. Пекинскую капусту нашинкуйте тонко.

4. Сложите ингредиенты салата в глубокую тару, посолите, поперчите. Добавьте майонез.

5. Перемешайте, салат готов. Подавайте его к столу свежеприготовленным. Приятного аппетита!

ТОП-10. Что такое ДАЙКОН? Каковы ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА белой редьки

Рецепт салата из редиса «по-корейски»