Стейк из телятины в духовке

 

Хотите приготовить натуральное, аппетитное и очень вкусное мясо на обед или ужин? Тогда спешу поделиться с вами классным вариантом, как приготовить стейк из телятины в духовке!

Описание приготовления:

Поделюсь небольшим секретом, как приготовить стейк из телятины в духовке. Мясо получается очень нежным и сочным. Подавайте его к столу с овощами или гарниром по вкусу.

Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Телятина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

• Стейк — 2 штуки;
• Соль — 1 щепотка;
• Перец — 1 щепотка;
• Сливочное масло — 1 чайная ложка;
• Оливковое масло — 1 чайная ложка;
• Специи — по вкусу;
• Красное вино — 50 миллилитров.

Количество порций: 2

Как приготовить «Стейк из телятины в духовке»

1. Чтобы приготовить сочный и ароматный стейк из телятины, рекомендую мясо предварительно замариновать. Для этого подготовьте небольшую мисочку или пакет.

2. Мясо вымойте и обсушите бумажной салфеткой.

3. Присыпьте с двух сторон солью и перцем.

4. Добавьте любимые специи по вкусу, а также сушеные травы.

5. Сбрызните оливковым маслом и красным сухим вином. Все как следует перемешайте и уберите в холодильник на часик-полтора.

6. Подготовьте жаропрочную форму или сковороду. Выложите туда кусочек сливочного масла.

7. Разогрейте духовку до 200 градусов. На пару минут отправьте в духовку форму, чтобы она прогрелась, а масло растопилось.

8. Выложите в форму мясо, отправьте его запекаться на 3-4 минуты.

9. Аккуратно переверните и запекайте еще минуты три.

10. Достаньте форму из духовку и накройте фольгой. Оставьте томиться минут на 5.

Говядина в духовке видео рецепт