Стейк из телятины в духовке
Хотите приготовить натуральное, аппетитное и очень вкусное мясо на обед или ужин? Тогда спешу поделиться с вами классным вариантом, как приготовить стейк из телятины в духовке!
Описание приготовления:
Поделюсь небольшим секретом, как приготовить стейк из телятины в духовке. Мясо получается очень нежным и сочным. Подавайте его к столу с овощами или гарниром по вкусу.
Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Телятина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
Ингредиенты:
- Стейк — 2 штуки;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка;
- Сливочное масло — 1 чайная ложка;
- Оливковое масло — 1 чайная ложка;
- Специи — по вкусу;
- Красное вино — 50 миллилитров.
Количество порций: 2
Как приготовить «Стейк из телятины в духовке»
1. Чтобы приготовить сочный и ароматный стейк из телятины, рекомендую мясо предварительно замариновать. Для этого подготовьте небольшую мисочку или пакет.
2. Мясо вымойте и обсушите бумажной салфеткой.
3. Присыпьте с двух сторон солью и перцем.
4. Добавьте любимые специи по вкусу, а также сушеные травы.
5. Сбрызните оливковым маслом и красным сухим вином. Все как следует перемешайте и уберите в холодильник на часик-полтора.
6. Подготовьте жаропрочную форму или сковороду. Выложите туда кусочек сливочного масла.
7. Разогрейте духовку до 200 градусов. На пару минут отправьте в духовку форму, чтобы она прогрелась, а масло растопилось.
8. Выложите в форму мясо, отправьте его запекаться на 3-4 минуты.
9. Аккуратно переверните и запекайте еще минуты три.
10. Достаньте форму из духовку и накройте фольгой. Оставьте томиться минут на 5.
