Салат из моркови и шпината
Рецепт приготовления салата из моркови и шпината.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- моркови — 350 грамм;
- зеленой фасоли — 250 грамм (замороженной );
- шпината — 350 грамм (свежего );
- чеснока — 1 зубчик;
- соевого соуса — 2 чайных ложки;
- меда — 2 чайных ложки;
- яблочного уксуса — 1 ст. ложка;
- оливкового масла — 4 ст. ложки;
- соль, перец — 1 штука (по вкусу).
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат из моркови и шпината»
Шпинат вымыть, обсушить и нарезать широкими полосками. Морковь очистить, нарезать тонкими кружками, стручки фасоли разрезать пополам.
Положить морковь в кипящую воду, варить 2 мин. Добавить фасоль. Через 2 мин. Отбросить овощи на дуршлаг и обдать холодной водой. Смешать в миске морковь, фасоль и шпинат.
Чеснок очистить, измельчить и взбить с соевым соусом, медом, уксусом и маслом. Приправить солью и перцем. Полить салат получившейся заправкой, перемешать и подать к столу.
