Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Этот салат не отразится на вашей фигуре. Вместо майонеза для него используется заправка на основе йогурта, можно заменить его сметаной. Оцените, как приготовить картофельный салат с соусом «Тцатцики».
Описание приготовления:
Салат можно заправить только сметаной или йогуртом, если у вас нет ингредиентов для заправки. Блюдо подойдет для повседневного ужина, а также для перекуса. Легкий, сытный и низкокалорийный салатик для всей семьи.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Огурец / Помидор / Молочные продукты / Йогурт
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Картофель — 950 грамм;
- Черри — 200 грамм;
- Огурец — 1,5 штуки;
- Лук красный — 0,5 штуки;
- Консервированный нут — 300 грамм;
- Фета — 0,5 стакана;
- Петрушка — 1 пучок;
- Базилик — 2-3 штук;
- Оливки — 1/3 стакана;
- Йогурт — 1 стакан;
- Укроп — 0,5 пучка;
- Лимон — 0,5 штуки (сок);
- Чеснок — 1 зубчик;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 8
Как приготовить «Картофельный салат с соусом «Тцатцики»»
1. Вымойте картофель небольших размеров, выложите в кастрюлю, залейте водой и отправьте на огонь. Отварите его до готовности.
2. Откиньте картофель на сито и обдайте холодной водой.
3. Остывший картофель разрежьте на 4-6 частей, зависит от размера клубней.
4. Черри вымойте и разрежьте дольками.
5. Измельчите всю зелень. Нарежьте мелко лук и 1 огурец.
6. Оливки без косточек нарежьте небольшими кусочками.
7. Откройте банку консервированного нута и промойте его под проточной водой.
8. Раскрошите сыр руками или ножом.
9. Смешайте все подготовленные овощи, сыр, петрушку и базилик.
10. Смешайте йогурт, измельченный укроп, измельченный зубчик чеснока.
11. Натрите на терке половинку огурца, выложите в миску к йогурту, добавьте сок половинки лимона, соль и перец по вкусу, перемешайте.
12. Добавьте соус в миску к овощам и перемешайте, подавайте его сразу или спустя время.
