Четверг , 13 июня 2024

Ризотто из гречки

Ризотто из гречки — аналог популярного ризотто, с той лишь разницей, что вместо риса добавим гречку, а бульон не подливаем.

Блюдо получается очень сытным и вкусным. Идеальный обед или ужин обеспечен!

Описание приготовления:

Вашему вниманию — простой рецепт приготовления ризотто из гречки. Для начала обжариваем грибы с луком. Затем смешиваем это дело с прокаленной гречкой и ставим в духовку на 30 минут, залив ризотто водой. В готовое блюдо добавьте сливочное масло, также можно добавить измельченную зелень. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Гречка / Белые грибы
Блюдо: Горячие блюда / Ризотто

Ингредиенты:

  • Гречка — 400 грамм;
  • Грибы белые — 400 грамм;
  • Масло сливочное — 100 грамм;
  • Масло растительное — 100 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Сыр «Пармезан» — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Ризотто из гречки»

Ризотто из гречки - фото шаг 1

Мелко нарезаем лук, затем обжариваем его на растительном масле до прозрачности.

Ризотто из гречки - фото шаг 2

Добавляем порезанные грибочки, когда дадут сок — перемешайте и дайте соку испариться.

Ризотто из гречки - фото шаг 3

В кастрюле прокалите гречку 5-7 минут. Добавьте грибы и лук, посолите по вкусу. Залейте все кипятком, чуть выше гречки на 1 см. Поставьте блюдо в духовку на 30 минут, температура 180 градусов.

Ризотто из гречки - фото шаг 4

Перед подачей на стол добавьте сливочное масло. Приятного аппетита!

Так гречку мало кто готовит, а зря! НЕ надоедает, можно готовить хоть каждый день!


Смотрите также

Ризотто с замороженными овощами

Предлагаю вам полезное и диетическое блюдо — ризотто с замороженными овощами в домашних условиях.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.