Салат с клубникой и рукколой

 

Уже только один вид этого салата предвкушает удовольствие и поднимает настроение. И это впечатление не обманчиво. Попробовав салат с клубникой и рукколой, вы получите истинное наслаждение.

Описание приготовления:

Секрет кулинарной универсальности клубники — в том, что сочетается она буквально с любыми фруктами и ягодами. Прекрасно она сочетается и с молочными продуктами (они лучше всего подойдут для заправки салатов с клубникой).

Вариантов сочетания ингредиентов — тьма. Попробуйте этот простой рецепт салата с клубникой и рукколой — вам понравится. А вообще, главное, когда будете готовить салаты с клубникой, — не бойтесь экспериментировать. Удачи!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Полезный обед / Романтический ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Зелень / Руккола
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Клубника — 100 грамм;
• Руккола — 100 грамм;
• Зеленый лук — 1 по вкусу;
• Нарезанный миндаль — 1 по вкусу;
• Лимонный сок — 1/2 штуки (1/2 лимона);
• Сахар — 1-2 ст. ложек;
• Сливки — 2-3 ст. ложек;
• Молотый черный перец — 1 по вкусу.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Салат с клубникой и рукколой»

Моем рукколу и выкладываем ее в миску.

Моем клубнику и нарезаем ее пластинками.

Нарезаем зеленый лук.

Добавляем горстку миндаля.

В отдельную посуду добавляем 1/3 кружки миндального масла, смешиваем с цитрусовым уксусом (1/4 от кружки), добавляем лимонный сок, сахар и щепотку молотого черного перца. Все это тщательно взбиваем и регулируем по своему вкусу.

Непосредственно перед самоей подачей, взбиваем пару столовых ложек сливок.

Салат с клубникой и рукколой