Салат с копченой курицей и корейской морковкой
Легкие салаты самые удачные. Они могут быть даже без заправки. Обилие овощей, хорошо подобранных продуктов делают их очень удачными блюдами при выборе хозяйками.
Описание приготовления:
Данный салат можно дополнить маринованными грибочками, другими видами овощей. Можно придумать новый вид заправки на основе йогурта или с добавлением бальзамика.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Морковь / Курица копчёная
Блюдо: Салаты
География кухни: Корейская / Азиатская
Ингредиенты:
- Салатные листья — 1 пучок;
- Куриный окорочок копченый — 1 штука;
- Морковь по-корейски — 50 грамм;
- Растительное масло — 2 чайных ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Сахар — по вкусу.
Количество порций: 10
Как приготовить «Салат с копченой курицей и корейской морковкой»
Салатные листья нужно вымыть и обсушить. Руками нарвите листья на кусочки удобные для подачи.
Из маринада вынуть морковь по-корейски. Кусочки морковки разложить на салатные листья.
Мясо курицы снять с кости, удалить кожу. Мякоть нарвать руками на тонкие волокна. Разложить на салатных листьях.
Базилик, свежую зелень нарезать мелко. Выложить на салат. Смешайте масло, соль, перец и сахар. Взбейте. Полученной заправкой заправьте салат. Подайте к столу. Приятного аппетита.
