Салат с хурмой и орехами
Вкуснейший салат с фрукта хурмы с добавлением грецких орехов.
Описание приготовления:
Нарезать белые части лука на фрагменты 5 см длинной и отварить в кастрюле с подсоленной водой, затем заправить лук соусом из смеси винного уксуса, лимонного сока, масла грецких орехов, горчицы, молотых грецких орехов и сливок. В первую очередь смешиваем уксус и горчицу, затем вливаем масло тонкой струйкой, взбиваем и перемешиваем со сметаной, сливками и орехами.
Посыпаем порей под соусом петрушкой и добавляем тонкие ломтики хурмы.
Назначение: На завтрак / Быстрый завтрак / На обед
Основной ингредиент: Фрукты / Хурма / Орехи
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- хурма — 2 штуки;
- петрушка — 20 грамм;
- дижонская горчица — 1 ст. ложка;
- белый винный уксус — 2 ст. ложки;
- масло грецкого ореха — 100 миллилитров;
- сметана — 200 грамм;
- лук-порей — 12 штук;
- соль — по вкусу;
- молотый перец — по вкусу.
Количество порций: 2
