Котлеты из баранины в духовке
Баранина очень хорошо подходит для приготовления котлет. Приготовленные не на сковородке, а в духовке, они получаются очень сочными и нежными. Берите рецепт на вооружение.
Описание приготовления:
Котлеты из баранины в духовке готовим так: сначала пропустите через мясорубку мясо, размоченный хлеб, лук и чеснок. Добавьте в фарш тертый сыр, яйцо, соль и перец. Хорошо вымешайте, сформируйте котлеты и обваляйте их в муке. Выложите их на смазанный маслом противень и запекайте в духовке 20 минут при 180 градусах. Затем переверните котлеты, добавьте треть стакана воды и протушите в духовке еще десять минут. Приготовьте ваш любимый гарнир и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Баранина — 600 грамм;
- Сыр — 150 грамм;
- Хлеб — 100 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Яйцо — 1 штука;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Масло растительное — 2 ст. ложки;
- Мука — 4 ст. ложки;
- Вода — 0,3 стакана;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Котлеты из баранины в духовке «
Мясо порежьте на куски.
Хлеб замочите в воде.
Пропустите через мясорубку мясо, хлеб, лук и чеснок.
Сыр потрите на терке.
Добавьте в фарш тертый сыр, яйцо, соль и перец. Хорошо вымешайте.
Слегка смочите руки в воде, чтобы фарш не прилипал и сформируйте котлеты.
Обваляйте их в муке.
И выложите их на противень для запекания, смазанный растительным маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда котлеты на 20 минут. Затем переверните котлеты, влейте треть стакана воды и верните в духовку еще на десять минут.
