Пятница , 24 мая 2024

Котлеты из баранины в духовке

Баранина очень хорошо подходит для приготовления котлет. Приготовленные не на сковородке, а в духовке, они получаются очень сочными и нежными. Берите рецепт на вооружение.

Описание приготовления:

Котлеты из баранины в духовке готовим так: сначала пропустите через мясорубку мясо, размоченный хлеб, лук и чеснок. Добавьте в фарш тертый сыр, яйцо, соль и перец. Хорошо вымешайте, сформируйте котлеты и обваляйте их в муке. Выложите их на смазанный маслом противень и запекайте в духовке 20 минут при 180 градусах. Затем переверните котлеты, добавьте треть стакана воды и протушите в духовке еще десять минут. Приготовьте ваш любимый гарнир и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Баранина — 600 грамм;
  • Сыр — 150 грамм;
  • Хлеб — 100 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки;
  • Мука — 4 ст. ложки;
  • Вода — 0,3 стакана;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Котлеты из баранины в духовке «

Котлеты из баранины в духовке - фото шаг 1

Мясо порежьте на куски.

Котлеты из баранины в духовке - фото шаг 2

Хлеб замочите в воде.

Котлеты из баранины в духовке - фото шаг 3

Пропустите через мясорубку мясо, хлеб, лук и чеснок.

Котлеты из баранины в духовке - фото шаг 4

Сыр потрите на терке.

Котлеты из баранины в духовке - фото шаг 5

Добавьте в фарш тертый сыр, яйцо, соль и перец. Хорошо вымешайте.

Котлеты из баранины в духовке - фото шаг 6

Слегка смочите руки в воде, чтобы фарш не прилипал и сформируйте котлеты.

Котлеты из баранины в духовке - фото шаг 7

Обваляйте их в муке.

Котлеты из баранины в духовке - фото шаг 8

И выложите их на противень для запекания, смазанный растительным маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда котлеты на 20 минут. Затем переверните котлеты, влейте треть стакана воды и верните в духовку еще на десять минут.

СЕКРЕТ турецких Котлет / Köfte Tarifi / Запеченные котлеты в духовке с овощами / Турция


Смотрите также

Шашлык из мидий на шпажках

Если вы любите морепродукты, приготовьте их не только дома, но и на природе. Шашлык из …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.