Вкусные и нежные котлеты без мяса
Название говорит само за себя! Котлетки действительно получаются очень вкусными и нежными, а ещё сочными и яркими. На драники по вкусу они совершенно не похожи. Обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Подавать такие котлетки можно со сметаной или йогуртовым соусом. Также Вы можете преподнести их в виде гарнира к стейку рыбы или к мясу. Почему нет? Получится очень красиво и оригинально. Как приготовить вкусные и нежные котлеты без мяса смотрите в пошаговом рецепте.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Картофель — 4 штуки;
- Морковь — 2 штуки;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Яйцо куриное — 1 штука;
- Соль — по вкусу;
- Перец свежемолотый — по вкусу;
- Сухари панировочные — 50 грамм;
- Масло растительное — 100 миллилитров.
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Вкусные и нежные котлеты без мяса»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите и помойте.
Картофель, морковь, лук и чеснок натрите на мелкой терке.
Всё хорошо перемешайте и тщательно отожмите руками, чтобы не было лишней влаги. Затем добавьте сырое яйцо, соль и перец по вкусу. Всё перемешайте.
Берите массу объемом 1 ст. л. и формируйте небольшую котлетку, обваляйте в панировочных сухарях.
Обжаривайте котлетки в растительном масле на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны. Затем выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Приятного аппетита!
