Понедельник , 20 мая 2024

Салат «Пятёрочка»

Салат «Пятерочка» разнообразит привычные овощные блюда и подойдет для постного стола. Состоит он из пяти ингредиентов, которые всегда есть в наличии.

Описание приготовления:

Приготовление салата займет немного времени, не считая ожидания. Его также можно сделать впрок. Разложите по стеклянным банкам и неделю салат прекрасно сохранит свежесть.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 500 грамм;
  • Морковь — 1 штука (среднего размера);
  • Перец болгарский — 1/2 штуки (красного или желтого цвета);
  • Огурец — 1 штука (среднего размера);
  • Лук репчатый — 1/2 штуки (среднего размера);
  • Соль — 1/2 ст. ложки;
  • Сахар — 1/2 ст. ложки;
  • Уксус яблочный — 1 ст. ложка;
  • Растительное масло — 1/4 стакана;
  • Перец черный молотый — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Салат «Пятёрочка»»

Салат

Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи помойте, почистите.

Салат

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Возьмите для этого нож с широким лезвием или специальную терку.

Салат

Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.

Салат

В глубокой чашке смешайте капусту с луком. Добавьте соль, сахар. Перемешайте и слегка помните, перетрите овощи друг с другом, пока капуста слегка не увлажнится. Оставьте на время.

Салат

Нарежьте морковь, огурец и перец тонкой соломкой.

Салат

В чашу с капустой добавьте нарезанные овощи, черный перец, уксус.

Салат

Перемешайте овощи руками, аккуратно, чтобы не помять перец и огурцы. Отставьте на 10 минут. После попробуйте на вкус, возможно потребуется добавить соль, сахар. Отрегулируйте по вкусу.

Салат

Накройте салат перевернутой крышкой или тарелкой, сверху поставьте гнет и поставьте в прохладное место на ночь.

Салат

На следующий день, гнет уберите. Перемешайте салат. Раскалите растительное масло до легкого «дымка» и сразу же полейте салат. Будьте аккуратны! Возможны брызги при контакте горячего масла и влажного салата.

Салат

Готовый салат перемешайте. По желанию, можете охладить, а можете подавать сразу к столу.

Салат

Салат готов. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Капусту для салата лучше брать осенних или зимних сортов.

Салат с ветчиной «Пятерочка»

Овощной салат «Пятерочка»


Смотрите также

Салат по-корейски из капусты с редисом и кабачком

Корейские салаты приобрели свою популярность во многих странах, несмотря на свою остроту, хотя ее можно …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.