Суббота , 22 июня 2024

Салат из овощей по-корейски

Сегодня предлагаю приготовить салат из овощей по мотивам корейской кухни. Получается остренькая закуска, которая отлично подойдёт в качестве дополнения к основному блюду.

Описание приготовления:

Для приготовления салата необходимо порезать овощи крупными ломтиками, залить маринадом и оставить на один день в холодильнике. Количество уксуса и красного перца лучше подбирать на свой вкус. А подробнее, как приготовить салат из овощей по-корейски, я расскажу ниже.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
География кухни: Корейская / Азиатская
Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Капуста — 1/3 штуки;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Редька — 1-2 штук;
  • Чеснок — 3-4 зубчиков;
  • Соль — 1,5 чайных ложки;
  • Сахар — 1/2 чайных ложки;
  • Уксус — 2 ст. ложки;
  • Растительное масло — 40-50 миллилитров;
  • Красный перец — 2-3 щепоток.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат из овощей по-корейски»

Салат из овощей по-корейски - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Салат из овощей по-корейски - фото шаг 2

Капусту нарежьте квадратиками. Залейте кипятком и оставьте на 10 минут.

Салат из овощей по-корейски - фото шаг 3

Редьку и морковь нарежьте крупными брусочками, а чеснок пластинами.

Салат из овощей по-корейски - фото шаг 4

Слейте воду от капусты, соедините все овощи вместе в большой миске. Добавьте соль, сахар и специи. Перемешайте все.

Салат из овощей по-корейски - фото шаг 5

Нагрейте растительное масло до горячего состояния. Влейте уксус и масло в салат, оставьте на час при комнатной температуре. Затем уберите в холодильник на один день.

Салат из овощей по-корейски - фото шаг 6

Салат из овощей по-корейски готов, приятного аппетита!

ОГУРЦЫ ПО КОРЕЙСКИ БЫСТРО И ВКУСНО ПОКОРЯЕТ СРАЗУ

Фунчоза по-корейски с овощами.Ну очень вкусная закуска.


Смотрите также

Салат с зелеными яблоками

Рецепт блюда, как приготовить салат с зелеными яблоками, отлично подходит тем, кто считает калории или …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.