Спагетти с соусом «Долмио»
Сегодня хочу поделиться с вами одним из своих самых любимых рецептов пасты, поэтому с удовольствием расскажу, как приготовить спагетти с соусом «Долмио». Если точнее, то у нас получится болоньезе.
Описание приготовления:
Если любите сыр, можете присыпать при подаче блюдо тертым пармезаном (или любым другим сыром твердых сортов). Говяжий фарш можно заменить любым другим (и даже смесью нескольких), это повлияет на вкус готового блюда, но я уверена, что не в худшую сторону.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Спагетти
Ингредиенты:
- Говяжий фарш — 500 грамм;
- Луковица — 1 штука;
- Оливковое масло — по вкусу;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Орегано — 1 щепотка (или смесь сушеных трав);
- Вустерский соус — по вкусу;
- Морковь — 1 штука;
- Соус «Долмио» — 1 штука (банка);
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Спагетти с соусом «Долмио»»
1. Разогреваем с растительным маслом сковороду. Кладем в неё пропущенный через пресс чеснок и измельченный лук. Обжариваем, помешивая, до прозрачности и мягкости лука.
2. Теперь переложите в сковороду фарш. Обжаривайте до подрумянивания.
3. Как только фарш поменяет свой цвет на золотисто-румяный, добавьте к нему соус «Долмио», а также щепотку сухих трав (или просто орегано).
4. Добавьте вустерского соуса по вкусу. Доведите до кипения и на тихом огне томите все в районе часа, периодически помешивая.
5. Незадолго до конца готовки добавьте натертую морковь.
6. Параллельно отварите согласно инструкции на упаковке спагетти.
7. Когда будете сливать воду, в которой варились спагетти, оставьте примерно столовую ложку. Затем сбрызните макароны немного оливковым маслом и перемешайте.
8. Подавайте блюдо, разложив спагетти по тарелкам и выложив сверху готовый соус.
