Салат с сельдереем стеблевым
Мой муж совершенно не переносит вкус сельдерея. Ни в свежем, ни в приготовленном виде. А я вот с ним не согласна и с удовольствием делаю блюда с этим овощем. Только съедаю всё сама.
Описание приготовления:
Особенно я была рада тому, когда узнала, как приготовить салат с сельдереем стеблевым и яблоком. Эти ингредиенты сочетаются идеально! Получился лёгкий фруктовый салатик, которым можно идеально перекусить на полдник или подкрепиться на завтрак. Блюдо подойдёт вегетарианцам и тем, кто сидит на диете.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Фрукты / Яблоки / Стебель сельдерея
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / Рецепты для похудения / Низкокалорийные
Ингредиенты:
- Яблоко красное — 2 штуки;
- Лимон — 1 штука;
- Сельдерей — 2 штуки;
- Репчатый лук красный — 1 штука;
- Изюм — 0,5 стакана;
- Грецкий орех — 0,5 стакана;
- Оливковое масло — 50 миллилитров;
- Апельсин — 1 штука;
- Шпинат свежий — 4 стакана;
- Соль — по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат с сельдереем стеблевым»
Яблоки промойте. Нарежьте их небольшими кусочками и уложите в салатницу. Сверху выжмите сок из целого лимона.
В салатницу добавьте нарубленный орех, нарезанный сельдерей и лук, а также изюм.
В баночке смешайте сок из апельсина, масло, натрите цедру, добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте заправку, закрыв баночку крышкой.
В салат добавьте заправку. Перемешайте.
Для подачи промойте и нарвите шпинат.
Салат можно подавать сразу же, но лучше оставить его на полчаса в холодильнике, чтобы он пропитался. Приятной дегустации!
