Тефтели со спагетти

 

Чаще всего на гарнир к тефтелям готовят крупы или картофельное пюре. Но попробуйте тефтели в соусе вместе со спагетти. Получается невероятно вкусное блюдо.

Готовится быстро и несложно.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
География кухни: Шведская

Ингредиенты:

• Спагетти — 300 грамм;
• Говяжий фарш — 500 грамм;
• Лук — 1 штука;
• Батон — 3 ломтика;
• Сыр — 60 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Соль, перец — по вкусу;
• Помидоры — 4-5 штук (соус);
• Томатная паста — 3 ст. ложки (соус);
• Лук — 2 штуки (соус);
• Чеснок — 3 Зубчика (соус);
• Красное сухое вино — 150 грамм (соус);
• Орегано и базилик — по вкусу (соус);
• Соль — по вкусу (соус).

Количество порций: 4

Как приготовить «Тефтели со спагетти»

1. Для соуса. Лук почистить. Лук мелко порезать, чеснок порубить и обжарить на масле несколько минут. Помидоры вымыть, снять кожицу и измельчить в блендере. Смешать помидоры, томатную пасту и вино. Вылить эту смесь в жареный лук, тушить на маленьком огне 30 минут.

2. Размочить в воде батон. Лук нарезать мелкими кусочками. Сыр натереть на терке. Смешать мясной фарш с батоном, луком, яйцом и сыром. Посолить и поперчить.

3. Скатать из фарша небольшие тефтели выложить их на противень. Запечь в духовке при температуре 200 градусов 15 минут.

4. Тефтели готовы. Выложить их в соус и добавить туда же травы. Тушить на небольшом огне 5 минут. Отварить спагетти. На порционную тарелку выложить пасту, сверху положить тефтели и залить соусом. Украсить тертым сыром и зеленью.

МУКБАНГ: Спагетти с фрикадельками в томатном соусе