Салат «Авокадо» с зерненым творогом
Рецепт салата очень прост и потребует минимум ваших усилий для его приготовления. Необычный соус сделает этот салат прекрасной закуской как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Готовим!
Описание приготовления:
Этот салат никого не оставит равнодушным, а самое главное подойдет тем, кто следит за фигурой. Ведь не зря же авокадо — кладезь витаминов. И где как не в салате «Авокадо» с зерненым творогом нам найти такое количество полезных и вкусных сочетаний.
Назначение: На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Салаты
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Авокадо — 2 штуки (1 для соуса, 1 в салат);
- Салат — 150 грамм (ромен, айсберг, пекин и т.д.);
- Томаты черри — 200 грамм;
- Зерненый творог — 150 грамм;
- Лимон — 1/2 штуки;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Кинза — 1/2 пучка;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Соль — 1 щепотка;
- Орегано — 1 щепотка (сушеный).
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат «Авокадо» с зерненым творогом»
Вот такой набор продуктов потребуется нам для приготовления нашего салата + соль и оливковое масло.
В первую очередь приготовим соус. Для этого нам потребуется кинза (у меня маленький пучок, я использовал половину), чеснок очищаем, нарезаем 1 авокадо. Складываем все продукты в чашу блендера. Туда же добавляем 2 ст. л. оливкового масла, сок половинки лимона и щепотку соли. Взбиваем блендером до однородной массы.
Листья салата промываем водой. У меня салат ромен, поэтому потребовалось всего три листа. Листья не режем, а рвем руками, только зеленую часть, стебель выбрасываем.
Нарезаем помидоры черри на аккуратные дольки и выкладываем поверх салата.
Очистим второй авокадо. Я люблю, когда в таких салатах все ингредиенты нарезаны крупно, поэтому просто разрезаю авокадо вдоль и на крупные ломтики.
Сверху мы выкладываем творог и посыпаем его щепоткой сушеного орегано. Наш салат готов, его можно подавать на стол прямо в таком виде, не перемешивая, поставив рядом в соуснике приготовленную нами заправку.
Или же заправить соусом и подавать порционно на отдельных тарелках. Приятного аппетита!
