Среда , 24 апреля 2024

Котлеты из пекинской капусты и кабачков

Спешу порадовать вас классным вариантом, как приготовить котлеты из пекинской капусты и кабачков. Они получаются очень нежными, сочными, аппетитными. К тому же, совсем недорогие. Стоит попробовать!

Описание приготовления:

Такой рецепт обязательно пригодится вам летом, когда созреют молодые кабачки и появится свежая морковочка. Хотя, пока нет нового урожая, вполне можно повторить рецепт этих чудных котлеток и тех овощей, которые продают в магазинах.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Лук / Морковь / Кабачок / Пекинская капуста
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская — 300 грамм;
  • Кабачок — 1 штука;
  • Луковица — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Мука — 3 ст. ложки (примерно);
  • Майонез или сметана — 3 ст. ложки;
  • Соль, перец, зелень — по вкусу;
  • Растительное масло — по вкусу;

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Котлеты из пекинской капусты и кабачков»

1. Первым делом вымойте и обсушите кабачок. Если он не молодой, то снимите шкурку. Натрите его на терке и выложите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

2. Пекинскую капусту мелко нашинкуйте и выложите в глубокую мисочку.

3. Очистите и измельчите луковицу. Можно добавить немного чеснока при желании.

4. Морковь очистите и натрите на терке.

5. Добавьте в мисочку ко всем овощам кабачок. Вбейте яйца и перемешайте.

6. Чтобы котлетки были сочнее, положите немного майонеза. Добавьте также измельченную зелень по вкусу.

7. Посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте. Понемногу добавьте муку.

8. Все, основа готова. Тесто будет немного жидковатым, так что котлетки лучше выкладывать на сковороду с разогретым маслом ложкой.

9. Жарьте котлеты на среднем огне до аппетитной румяной корочки с обеих сторон. Подавайте к столу горячими или холодными.

Это то, что ВЫ ХОТЕЛИ! 5 обалденных рецептов из КАПУСТЫ


Смотрите также

Шашлык свиной на кефире

Шашлык очень сочный и ароматный. Даже чемпиона строгих диет удастся уговорить съесть хотя бы кусочек …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.