Овощной салат с киноа

Польза этой крупы для организма неоценима. Если вы не знаете, что можно сделать с крупой, расскажу, как приготовить овощной салат с киноа. Вкусный и полезный, есть его можно хоть каждый день.

Описание приготовления:

Крупу для салата стоит отварить и остудить. Далее набор продуктов по усмотрению. Киноа хорошо сочетается с любыми овощами и фруктами, а также с мясом или рыбой. Салат стоит съесть в день приготовления, так гораздо вкуснее. Крупу можете отварить заранее, а затем смешать с подходящими ингредиентами.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Фрукты / Авокадо / Крупы / Киноа
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Киноа — 1 стакан;
• Вода — 2 стакана;
• Черная фасоль консервированная — 425 грамм;
• Консервированная кукуруза — 425 грамм;
• Помидоры — 2 штуки;
• Лук — 0,5 штуки;
• Кинза — 1 пучок;
• Оливковое масло — 1/4 стакана;
• Лайм — 2 штуки (можно заменить лимоном);
• Соль и перец — по вкусу;
• Паприка — 1 чайная ложка;
• Тмин — 1 чайная ложка.

Количество порций: 6

Как приготовить «Овощной салат с киноа»

1. Слейте воду с консервированной фасоли и выложите ее в миску.

2. Слейте воду с кукурузы и добавьте в миску к фасоли.

3. Вымойте томаты, нарежьте их небольшими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.

4. Измельчите лук и выложите в миску.

5. Очистите авокадо и нарежьте его кубиками, полейте соком 1 лайма или лимона.

6. В мультиварке или в кастрюле отварите киноа в подсоленной воде, затем перемешайте лопаткой и оставьте до полного остывания.

7. Смешайте оливковое масло, соль, перец, тмин и паприку, добавьте сок второго лайма.

8. Остывшую киноа выложите в миску к остальным ингредиентам, добавьте измельченную кинзу.

9. Влейте соус и перемешайте хорошенько.

10. Отправьте на 1 час в холодильник, а затем подавайте салатик.

Салат ТАБУЛЕ. Сытный, Вкусный, Низкокалорийный. Salad TABOULE.

Салат с КИНОА и Овощами | Диетический салат | Как приготовить киноа