Салат с клубникой, шпинатом и киноа
Любите оригинальные сочетания ингредиентов? Тогда обязательно обратите свое внимание на этот салат с клубникой, шпинатом и киноа. Яркий, аппетитный и вкусный!
Описание приготовления:
Вашему вниманию представляю быстрый и интересный салатик, который чудесно разнообразит ваше меню. Сочетание шпината, клубники, сыра и киноа с пикантной заправкой — чудесная идея для обеда, ужина или перекуса. Весь процесс займет не более получаса, так что даже занятым хозяйкам смело рекомендую рецепт на заметку.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Ягоды / Клубника / Крупы / Киноа
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Киноа — 1/4 стакана;
- Вода — 1/2 стакана (+ соль по вкусу);
- Шпинат — 1 пучок;
- Клубника — 6-7 штук;
- Козий сыр — 50 грамм;
- Лепестки миндаля — 2 ст. ложки;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Цедра лимона — 1/2 чайных ложки;
- Сок лимона — 2 чайных ложки;
- Горчица — 1 чайная ложка;
- Мед — 1/2 чайных ложки;
- Молотый перец — 1 щепотка.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат с клубникой, шпинатом и киноа»
1. Первым делом промойте киноа, откиньте на дуршлаг. Соедините в сотейнике с водой, доведите до кипения и посолите по вкусу. Варите минут 15 до готовности. Шпинат промойте и просушите. Для приготовления заправки соедините оливковое масло, цедру и сок лимона, горчицу, мед и щепотку перца.
2. Вымойте, просушите и тонкими ломтиками нарежьте клубнику.
слегка обжарьте миндаль. Соедините в глубокой мисочке шпинат, клубнику, теплую киноа, кусочки сыра и орешки.
4. Вылейте заправку, аккуратно перемешайте и подавайте к столу.
5. Приятного аппетита!
