Спаржа с крабовым мясом
Быстрый рецепт приготовления азиатского блюда из спаржи, крабового мяса, рисового вина, соевого соуса, чили, зеленого лука, орехов и меда.
Описание приготовления:
Мелко порубить тайский чили. Сделать фарш из зеленого лука. Нарезать спаржу. Перемешать крабовое мясо, рисовое вино, соевый соус, лимонный сок, чили и зеленый лук в миске.
В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Добавить спаржу и бланшировать до ярко-зеленого цвета, примерно 1 минуту. Слить воду и промыть спаржу под холодной водой, пока она не остынет.
Перемешать остывшую спаржу с крабовой смесью в салатнице. Украсить орехами и подавать.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Крабы
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- крабового мяса — 220 грамм (приготовленного);
- соевого соуса — 1 ст. ложка;
- лимонного сока — 1 1/2 чайных ложки;
- рисового вина — 1/2 ст. ложки;
- тайский чили — 1 штука;
- зеленый лук — 1 штука;
- спаржи — 450 грамм.
Количество порций: 4
