Котлеты из кильки

Когда заходит разговор о рыбных котлетах, то кильку не берут во внимание. Но как оказалось, зря! Эта маленькая рыбка отлично подходит для рыбного фарша.

Описание приготовления:

При приготовлении фарша с кильки необходимо хорошо слить жидкость, также следует отжать хлеб, чтобы избежать жидкой консистенции.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Килька — 500 грамм (свежемороженая);
• Хлеб белый — 80 грамм;
• Вода — 0,75 стакана;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Котлеты из кильки»

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Хлеб замочите в теплой воде.

У кильки удалите головы и внутренности. Хорошо промойте, дайте стечь лишней воде.

Подготовленные продукты прокрутите на мясорубке со средней решеткой.
Хлеб обязательно хорошо отожмите.

В фарш добавьте по вкусу соль, перец.
Сформуйте котлеты. Запеките в духовке при температуре 200 градусов в течении 17-20 минут.

Готовые котлеты сервируйте по вкусу и подавайте горячими. Приятного аппетита!

Котлеты из кильки — Коваль готовит