Французский морковный салат
Совсем простой салат готовится на раз-два. А каким же он получается ароматным, сочным и безумно вкусным! Все дело в необычной заправке, которая придает французскому морковному салату пикантность.
Описание приготовления:
Главная изюминка этого довольно-таки простого, но очень вкусного морковного салата — заправка. Именно она придает французскому салату невероятную сочность, пикантность и необычный вкус. В рецепте я расскажу вам, как приготовить французский морковный салат. Обязательно запишите рецепт в свою кулинарную книгу, ведь такого вкусного и простого салата вы еще не встречали.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Салаты
География кухни: Французская / Европейская
Ингредиенты:
- Морковь — 300 грамм;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Петрушка — 2-3 штук (веточки);
- Сок лимона — 1 ст. ложка;
- Горчица — 1 чайная ложка;
- Мед — 1-2 ст. ложек;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Соль — 1-2 щепоток (по вкусу);
- Черный молотый перец — 1-2 щепоток (по вкусу).
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Французский морковный салат»
1. Морковь чистим, моем и трем на крупной терке.
2. Петрушку нарезаем мелко, репчатый лук тоже нарезаем мелкими кусочками.
3. Выкладываем морковь, лук и петрушку в небольшую посуду, перемешиваем.
4. Готовим заправку: смешиваем сок лимона, горчицу, мед и оливковое масло.
5. Вливаем заправку-соус к морковке, добавляем соль и перец по вкусу, аккуратно перемешиваем. Пусть 5-10 минут настоится — и можно подавать.
