Понедельник , 20 мая 2024

Борщ с вареной свеклой

Любите борщ? Полагаю, что да, раз посетили эту страничку! С удовольствием расскажу вам, как приготовить борщ с вареной свеклой, раскрою пару секретов приготовления этого первого блюда!

Описание приготовления:

Вкусное, сытное и прямо-таки легендарное блюдо, которое обязательно должна уметь готовить каждая хозяйка. Неоднократно слышала, что мужчины себе присматривают хозяюшку по такому, казалось бы, смешному признаку, как умение варить вкусный борщ!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свекла
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Украинская / Европейская

Ингредиенты:

  • Вода — 3.5 -4 литра;
  • Мясо на кости — 600 грамм;
  • Свекла — 2-3 штук;
  • Картофель — 5-6 штук;
  • Лук — 1 штука;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Сало — 1 ломтик;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Уксус — 1 чайная ложка;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 7-8

Как приготовить «Борщ с вареной свеклой»

Борщ с вареной свеклой - фото шаг 1

1. В отдельной кастрюле варим бульон с мясом, как обычно, не забывая снимать пену. Как только пену сняли, бросаем в него 3 раздавленных чесночных зубка, одну очищенную морковку. И пусть это все варится. В отдельной кастрюльке отварим свеклу.

Борщ с вареной свеклой - фото шаг 2

2. В кипящий бульон теперь добавим очищенный, помытый и нарезанный картофель, а вот мясо вынимаем, чтобы нарезать порционными кусочками и вернуть обратно. Когда снова бульон закипит, убираем чеснок, добавим специи и убавим огонь.

Борщ с вареной свеклой - фото шаг 3

3. Оставшуюся морковку и лук обжарим на топленом сале и отправим в суп вместе с остатками жира. Пусть закипит.

Борщ с вареной свеклой - фото шаг 4

4. И теперь прямо в суп добавим уксус, а только затем — порезанную свеклу. Это чтобы борщ был ярким. Доводим до кипения, а затем выключаем и накрываем крышкой.

Борщ с вареной свеклой - фото шаг 5

5. Имейте терпение и дождитесь, пока пройдет два часа. И вот теперь можно борщ подавать!

Рецепт борща. СЕКРЕТ супер красного цвета. Как приготовить борщ со свеклой.


Смотрите также

Свекольный борщок

Легкий, почти диетический суп. Отлично подойдет следящим за фигурой и приятно разнообразит повседневный стол. Борщок …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.