Воскресенье , 14 апреля 2024

Стейк Салисбури

 

Рецепт приготовления сочных и ароматных стейков из говядины по лучшему рецепту из Англии.

Описание приготовления:

Всего сорок минут времени, и у вас на столе появятся ароматные и вкусные стейки «Салисбури», приготовленные по оригинальному рецепту туманного Альбиона.

Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • лукового супа — 1 литр;
  • говядины — 700 грамм;
  • панировочных сухарей — 1/2 стакана;
  • яйцо — 1 штука;
  • соли — 1/4 чайных ложки;
  • черного перца — 1/8 чайных ложки;
  • муки — 1 ст. ложка;
  • кетчупа — 1/4 стакана;
  • воды — 1/4 стакана;
  • острого соуса — 1 ст. ложка;
  • горчичного порошка — 1/2 чайных ложки;

Количество порций: 6

Как приготовить «Стейк Салисбури»

Стейк Салисбури - фото шаг 1

1. В большой миске смешать треть стакана лукового супа с молотой говядиной, хлебными крошками, яйцом, солью и черным перцем. Сформировать из полученной массы 6 овальных стейков.

Стейк Салисбури - фото шаг 2

2. Разогреть большую сковородку на среднем огне, подрумянить стейки с обеих сторон, слить лишний жир.

Стейк Салисбури - фото шаг 3

3. В маленькой миске взбить муку и оставшийся суп, затем смешать с кетчупом, водой, острым соусом и горчичным порошком. Вылить образовавшийся соус на стейки в сковородку, накрыть крышкой и кипятить не менее 20 минут, изредка осторожно помешивая, чтобы блюдо не подгорело.

Рецепт фирменного мясного блюда — Солсбери стейк


Смотрите также

Чахохбили из утки

Хотя традиционно чахохбили готовится из курятины, но замена её на утку делает блюдо только вкуснее. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.