Салат из тыквы с луком
Представляю вашему вниманию рецепт теплого салата из тыквы с луком. В нем сочетается натуральная сладость мускатной тыквы, острый перец чили и мягкая кислинка йогурта. Пикантно, вкусно и оригинально!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из тыквы с луком. Вместо репчатого лука можно взять лук-порей или лук-шалот, салат получится еще интереснее на вкус. Тыкву в идеале использовать мускатную.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Тыква / Репчатый лук
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Тыква — 350-400 грамм;
- Лук красный — 1 штука;
- Йогурт — 100 грамм (без добавок);
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Перец красный чили — по вкусу;
- Зелень — 1/2 Пучка (лук, петрушка, укроп).
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат из тыквы с луком»
Подготовьте все ингредиенты.
Нарежьте лук тонкими полукольцами. Обжарьте на сковороде до мягкости.
Тыкву очистите от кожуры, затем нарежьте кубиками. Приправьте тыкву перцем и солью.
Обжарьте тыкву на сковороде до золотистого цвета.
Зелень мелко порубите.
Соедините тыкву, лук и зелень. Полейте йогуртом.
Салат из тыквы с луком готов, приятного аппетита!
