Роллы из свинины с овощами
Роллы из свинины — это очень вкусное, изысканное блюдо! Заверните в маринованное мясо обжаренные овощи и у Вас получится яркое блюдо, секретом приготовления которого я поделюсь!
Описание приготовления:
Роллы из свинины с овощами — беспроигрышный вариант второго блюда на любой случай. Можно экспериментировать с начинками, в любом случае Ваши старания не останутся незамеченными. Сочность, аппетитность, сытность и быстрота приготовления – вот те самые качества, за которые можно полюбить данное блюдо. Подавайте роллы с любимым гарниром и наслаждайтесь!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
Ингредиенты:
- Свинина — 1 килограмм;
- Морковь — 1 штука;
- Перец болгарский — 1 штука;
- Цуккини — 1/2 штуки;
- Лук зеленый — 1 пучок;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Лук шалот — 1/2 штуки;
- Сахар — 2 ст. ложки;
- Говяжий бульон — 1/4 стакана;
- Соль, перец — по вкусу;
- Бальзамический уксус — 3 ст. ложки.
Количество порций: 10
Как приготовить «Роллы из свинины с овощами»
1. Обрежьте мясные стейки от жирных прослоек.
2. Приправьте свинину бальзамическим уксусом и черным перцем по вкусу. Оставьте мясо мариноваться на 30 минут.
3. Нарежьте болгарский перец, цуккини, лук-шалот, морковь и лук соломкой, чеснок измельчите.
4. На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанные овощи до мягкости.
5. Заверните овощи в мясные роллы. Поместите их в сковороду, залейте бульоном, приправьте сахаром, солью и перцем по вкусу. Тушите роллы до полной готовности мяса. Приятного аппетита!
