Стейк из индейки на гриле

 

На гриле можно очень вкусно приготовить стейк из любого мяса, в том числе из индейки. Как приготовить стейк из индейки расскажу в этом рецепте. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Стейки из индейки на гриле готовятся точно так же, как и любые другие стейки. Готовить их очень просто, можно использовать практически любую часть индейки, в данном рецепте стейки приготовлены из филе бедра.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

• Филе бедра индейки — 500 грамм;
• Чеснок — 2-3 зубчиков;
• Тимьян сушеный — 1/3 чайных ложки (или свежий);
• Масло растительное — 2 ст. ложки (у меня оливковое);
• Масло сливочное — 1 cт. ложка (топленое);
• Соль — 1 щепотка;
• Черный молотый перец — 1 щепотка.

Количество порций: 2

Как приготовить «Стейк из индейки на гриле»

Подготовьте ингредиенты.

Очистите филей бедра индейки от пленки и прожилок.

Разрежьте вдоль на две части и отбейте с обеих сторон.

Чеснок приплющите плоской стороной ножа.

Как следует разогрейте сковороду-гриль со смесью растительного и сливочного масла с чесноком и тимьяном.

Выложите на разогретую сковороду стейки из индейки, обжарьте с обеих сторон примерно по 7 минут. Посолите и поперчите сначала одну сторону.

После того как перевернете стейки на другую сторону, посолите и поперчите с этой стороны.

Накройте фольгой и дайте стейкам «отдохнуть» 5 минут.

Подавайте стейки из индейки с любым гарниром на свой вкус, уместно использование соусов. Стейки получились нежные, сочные на вкус, при этом они отлично приготовились внутри.

Стейки из филе индейки на гриле (рецепт для газового гриля)