Салат из свеклы, тыквы и авокадо
Делюсь рецептом яркого салата из овощей. Запеченные со специями ломтики тыквы и свеклы сочетаются со сливочным авокадо и зеленью. Получается вкусно и оригинально.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из свеклы, тыквы и авокадо. Ростки гороха можно заменить любой другой зеленью, например, шпинатом. По желанию в салат можно добавить кедровые орехи. Подавайте салат ещё тёплым и наслаждайтесь его вкусом!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Тыква / Фрукты / Авокадо
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Свекла — 1 штука;
- Авокадо — 1 штука;
- Тыква — 200-250 грамм;
- Ростки гороха — по вкусу;
- Оливковое масло — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный — по вкусу;
- Чесночный порошок — по вкусу;
- Итальянские травы — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат из свеклы, тыквы и авокадо»
Подготовьте все ингредиенты.
Тыкву очистите от кожуры, затем нарежьте на ломтики среднего размера. Добавьте оливковое масло, специи и соль.
Аналогично поступите со свеклой.
Выложите тыкву и свеклу на противень. Запекайте овощи 30 минут при температуре 200 градусов.
Авокадо очистите от кожуры, нарежьте на ломтики среднего размера. Добавьте ростки гороха, сбрызните лимонным соком. Затем добавьте запеченные овощи.
Салат из свеклы, тыквы и авокадо готов, приятного аппетита!
