Куриный рулет с креветками

 

Куриное мясо считается практически универсальным продуктом, из которого готовятся сотни блюд. Одно из таких — куриный рулет с креветками.

Это для любителей и мяса, и морепродуктов.

Описание приготовления:

Если вы любите мясо и морепродукты, можно соединить эти продукты. Смотрите, как приготовить куриный рулет с креветками. Он получается безумно вкусным, а подавать его лучше в нарезанном виде. С одной куриной грудки получается четыре рулета. Начинять такие рулеты можно не только морепродуктами и сыром, но также черносливом, сыром, грибами или овощами.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / День влюбленных
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Птица / Курица / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге / Рулеты

Ингредиенты:

• Куриное филе — 3 штук;
• Креветки — 150 грамм;
• Сыр — 150 грамм;
• Лук — 1-2 штук;
• Лимонный сок — 50 грамм;
• Специи — по вкусу;
• Имбирь — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Куриный рулет с креветками»

1. Отличный рецепт приготовления рулетиков на скорую руку. Такая закуска может быть незаменимой на праздничном столе, поскольку очень сытная, вкусная и эстетичная.

2. Куриное филе разрезаем пополам и тщательно отбиваем. У меня обычно из одной куриной грудки получается четыре отбивные. Солим и приправляем мясо, даем ему немного постоять. Тем временем нарезаем кольцами лук и замачиваем его в лимонном соке.

3. Выкладываем на отбивную первым слоем лук, вторым — очищенные креветки, посыпаем все сыром.

4. Теперь заворачиваем отбивную с начинкой в рулетик, можно связать или заколоть зубочисткой, после чего смазываем все специями по вкусу.

5. Заворачиваем все в фольгу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

6. После запекания даем мясу немного постоять — и можно его подавать к столу.

7. Рулетики красиво смотрятся в нарезанном виде на большом блюде. Можно выложить их на листья салата.

8. А можно их подавать и порционно, полив любимым соусом. Отлично сочетается с курицей и креветками одинаково красный и белый соус, по вашему вкусу.

Юлия Высоцкая — Фаршированные куриные грудки