Салат «Мельник» с грибами
Если на кону застолье, а вы уже с ног сбились в поисках кулинарной новинки, — можете расслабится, этот рецепт приготовления салата “Мельник” с грибами, — то, что вы искали! Красивый и очень вкусный!
Описание приготовления:
Такой салат “Мельник” с грибами в домашних условиях хоть и потребует у вас немного терпения — ведь это слоеный салат, да еще и слоев довольно много, — но поверьте, ваши усилия окупятся с лихвой! Гости обычно просто в неописуемый восторг приходят, когда я готовлю этот салат. А что может быть лучше комплиментов вашему мастерству, а? Так что вот вам классический рецепт салата “Мельник” с грибами!
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Грибы соленые — 400 грамм (не маринованные!);
- Говядина — 400 грамм;
- Сыр твердый — 300 грамм;
- Картофель — 4 штуки;
- Морковь — 3 штуки;
- Яйца — 4 штуки;
- Лук — 1 штука;
- Майонез — по вкусу;
- Специи — по вкусу;
- Огурцы соленые — по вкусу.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Салат «Мельник» с грибами»
1. Грибы отцеживаем от рассола, измельчаем и смешаем с измельченным луком. Можно их вместе закинуть в блендер. Выкладываем дно салатницы.
2. Поверх грибов — слой тертого сыра и майонез.
3. Затем — слой отварной измельченной ветчины. Ее тоже можно пропустить через блендер. Поверх мяса — соленые огурцы, натертые на крупной терке.
4. Затем идет слой тертых на крупной терке отварных яиц. Смажем их майонезом.
5. Затем — слой отварной измельченной моркови. Картофель же тоже отварим, остудим, трем на крупной терке и обсыпаем салат сверху и по бокам.
6. Вот и все! Салат готов!
