Пятница , 1 марта 2024

Салат из дикого риса с апельсинами

Рецепт приготовления салата из дикого риса с красными апельсинами сорта королек, сушеной клюквой и зеленью.

Описание приготовления:

  1. Положить дикий рис в большую кастрюлю с соленой кипящей водой, варить до готовности, около 40 минут. Слить в дуршлаг.
  2. Между тем срезать кожуру и сердцевину из апельсинов, очистить дольки от пленки и сохранить выделяющийся сок. Выложить ломтики в миску.
  3. Смешать уксус, 1 1/2 чайной ложки соли и перец. Медленно взбить венчиком с оливковым маслом.
  4. В большой миске смешать рис, лук, сушеную клюкву, петрушку, ломтики апельсинов и их сок. Полить салат соусом, аккуратно перемешать и подавать.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Крупы / Рис
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • красных апельсина — 4 штуки;
  • красного винного уксуса — 3 ст. ложки;
  • винного уксуса — 3 ст. ложки;
  • свежемолотого черного перца — 1 чайная ложка;
  • стрелок зеленого лука, нарезанных — 6 штук;
  • сушеной клюквы — 1 стакан;
  • пучок петрушки, мелко нарезанной — 1 штука.

Количество порций: 8-10

Юлия Высоцкая — Салат из дикого риса с курагой и изюмом

Салат в Апельсинах / Salad of Oranges / Салат с Курицей и Апельсинами / Новогодний Салат


Смотрите также

Салат «Винегрет»

Салат «Винегрет» — частый гость на нашем столе. Овощной и сытный салат, который гарантированно поднимет …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.