Четверг , 30 мая 2024

Салат из тушеных овощей

Салат из тушеных овощей — это теплый салат из тушеных в томатном соусе цукини, болгарского перца и помидора. Салат прекрасно сочетается с мясом гриль, но так же хорош сам по себе.

Описание приготовления:

Салат из тушеных овощей — очень вкусное, легко и аппетитное блюдо, которое всегда привлекает к себе внимание. Можно салат из перца, помидора и цукини приготовить просто и безвкусно, можно сказать безлико, но если уделить внимания приготовлению салата немного больше, то получается настоящий кулинарный шедевр. Пошаговый рецепт салата из тушеных овощей с фото расскажет вам, как приготовить этот салат в течение 25 минут на троих персон.

Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 2 штуки (красный и зеленый);
  • Помидор — 2 штуки;
  • Цуккини — 1 штука;
  • Лук — 1 штука;
  • Белое вино — 50 грамм;
  • Оливковое масло — 20 грамм;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Кетчуп или томатный соус — 300 грамм;
  • соль, сахар — по вкусу.

Количество порций: 3

Как приготовить «Салат из тушеных овощей»

Салат из тушеных овощей - фото шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Салат из тушеных овощей - фото шаг 2

Затем болгарские перцы отправляем запекаться в духовку до мягкости.

Салат из тушеных овощей - фото шаг 3

Затем достаем перцы. Удаляем семена и кожицу.

Салат из тушеных овощей - фото шаг 4

Цуккини нарезаем пластинами.

Салат из тушеных овощей - фото шаг 5

Затем в кипяток опускаем помидоры, держим их там примерно по полминуты.

Салат из тушеных овощей - фото шаг 6

Снимаем кожуру с помидоров и нарезаем их на кусочки.

Салат из тушеных овощей - фото шаг 7

В сковородке разогреваем оливковое масло. Первыми обжариваться на сковородку отправляются кусочки лука.

Салат из тушеных овощей - фото шаг 8

Затем цуккини.

Салат из тушеных овощей - фото шаг 9

Солим, перчим и в сковородку вливаем белое вино. Тушим пока не выкипит половина жидкости.

Салат из тушеных овощей - фото шаг 10

Затем добавляем в сковородку помидоры.

Салат из тушеных овощей - фото шаг 11

Нарезаем перцы.

Салат из тушеных овощей - фото шаг 12

И также закидываем их в сковородку.

Салат из тушеных овощей - фото шаг 13

Затем в сковородку отправляем мелко нарубленный чеснок.

Салат из тушеных овощей - фото шаг 14

Кладем кетчуп или томатный соус. Все перемешиваем.

Салат из тушеных овощей - фото шаг 15

Добавляем соль, сахар и вливаем немного воды.

Салат из тушеных овощей - фото шаг 16

Накрываем крышкой и тушим до готовности овощей.

Салат из тушеных овощей - фото шаг 17

Приятного аппетита!

Вкуснейший аджапсандал\АДЖАПСАНДАЛИ\ Овощное рагу с картофелем

КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ОВОЩИ НА ГАРНИР�� ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ��


Смотрите также

Веганский майонез без яиц

Расскажу, как приготовить веганский майонез без яиц, который по вкусу не уступает классическому и отлично …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.