Пятница , 14 июня 2024

Рулеты с говядиной и луком

Рецепт приготовления рулетов из говядины с зеленым луком и сладким перцем.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
География кухни: Английская / Европейская

Ингредиенты:

  • масла канолы — 2 ст. ложки;
  • красный сладкий перец — 1 штука;
  • соевого соуса — 3 ст. ложки;
  • говяжьего филе — 450 грамм (разрезанного на 8 ломтиков);
  • соль и молотый перец —по вкусу;
  • зеленых лука — 4 штуки;
  • рисового уксуса — 2 ст. ложки;
  • сахара — 2 чайных ложки.

Количество порций: 4

Описание приготовления:

  1. Нагреть 1 столовую ложку масла в большой сковороде без ручки на среднем огне.
  2. Добавить сладкий перец и жарить от 2 до 4 минут. Добавить 1 столовую ложку соевого соуса. Выложить перец на блюдо и протереть сковороду.
  3. Поместить каждый ломтик говядины между полиэтиленовой пленкой, слегка отбить до толщины 4 мм. Приправить солью и перцем. Разделить сладкий перец и зеленый лук между ломтиками. Свернуть в рулет и заколоть края зубочисткой.
  4. Нагреть оставшуюся столовую ложку масла в сковороде на сильном огне. Обжарить рулеты до коричневого цвета со всех сторон, от 3 до 4 минут. Выложить в миску и накрыть крышкой. Протереть сковороду.
  5. Добавить 2 столовые ложки воды, оставшиеся 2 столовые ложки соевого соуса, уксус и сахара в сковороду. Варить на среднем огне, помешивая, пока соус не загустеет и не уменьшится в объеме, от 2 до 3 минут. Удалить зубочистки. Полить рулет соусом.

Рулетики из говядины с грибами и луком


Смотрите также

Свиные рулетики с сыром

Свиные рулетики с сыром — очень простое и в то же время сытное и вкусное …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.