Итальянский салат с макаронами
Этот салат лучше готовить в жаркое время года, когда стоять у плиты не хочется, а кушать — наоборот. Сытный и вкусный салат с оригинальным вкусом и необычным сочетанием ингредиентов приготовить легко.
Описание приготовления:
Когда жарко и совсем не хочется ничего готовить, отличным решением для обеда или ужина будет приготовление именно такого салата. Приготовить его не составит особого труда, да и делается все быстро. Особенно, если макароны у вас остались со вчерашнего дня. Такой салат обязательно придется по вкусу мужчинам, да и девушки с удовольствием им полакомится.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Молочные продукты / Сыр / Макароны / Зелень
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Макароны — 300-350 грамм;
- Бекон — 150 грамм (сырокопченый);
- Пармезан — 100 грамм;
- Руккола — 100 грамм;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец черный молотый — 1 щепотка;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Лимонный сок — 1-2 ст. ложек (по вкусу).
Количество порций: 4
Как приготовить «Итальянский салат с макаронами»
Первым делом отварим макароны (или по итальянски — пасту). Варим по инструкции на упаковке. Степень готовности макарон — аль денте.
Готовые макароны откидываем на дуршлаг, а затем перекладываем в салатник. Добавляем ложку оливкового масла, перемешиваем. Пусть остывают.
Рукколу тщательно промоем и обсушим. Бекон и пармезан нарезаем тонкими ломтиками.
Выкладываем на остывшие макароны зелень рукколы, добавляем бекон и пармезан.
Добавим в салат щепотку соли и перца, оливковое масло и (по вкусу) лимонный сок.
Перемешиваем салат, ставим его в холодильник минут на 30.
А затем еще раз перемешаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
