Понедельник , 17 июня 2024

Мясные тефтели в соусе

Томатный соус придает мясным тефтелям сочности и пикантности, получается очень вкусно! Итак, предлагаю приготовить на обед мясные тефтели в соусе!

Описание приготовления:

Делюсь с Вами прекрасным рецептом приготовления мясных тефтелей в соусе! Это блюдо можно готовить по любому поводу – оно подойдет как для повседневного обеда, так и на праздничный стол. Подавать советую с макаронами. Готовим мясные тефтели в соусе!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке / Тефтели

Ингредиенты:

  • Мясо — 500-600 грамм (говядина);
  • Морковь — 2 штуки;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Рис — 1 стакан;
  • Вода — 2 стакана;
  • Томатная паста — 3 ст. ложки;
  • Мука — 2 ст. ложки;
  • Чеснок — 2-3 зубчиков;
  • Зелень — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Мясные тефтели в соусе»

Мясные тефтели в соусе - фото шаг 1

1. Рис промываем, затем варим до полуготовности.

Мясные тефтели в соусе - фото шаг 2

2. Берем мясо, 1 морковь, 1 луковицу, 1 дольку чеснока и пропускаем все это через мясорубку. Добавляем в полученный фарш мелко нарезанную зелень и рис. Солим, перчим, тщательно все перемешиваем.

Мясные тефтели в соусе - фото шаг 3

3. Из получившейся массы лепим шарики диаметром примерно 5 см.

Мясные тефтели в соусе - фото шаг 4

4. Панируем мясные шарики в муке.

Мясные тефтели в соусе - фото шаг 5

5. Обжариваем тефтели на растительном масле до образования золотистой корочки.

Мясные тефтели в соусе - фото шаг 6

6. Далее займемся приготовлением соуса. Нарезаем луковицу полукольцами.

Мясные тефтели в соусе - фото шаг 7

7. Морковь натираем на крупной терке.

Мясные тефтели в соусе - фото шаг 8

8. Обжариваем лук с морковью, пока лук не станет прозрачным.

Мясные тефтели в соусе - фото шаг 9

9. Затем выдавливаем в сковороду к моркови с луком чеснок и добавляем муку. Тщательно перемешиваем.

Мясные тефтели в соусе - фото шаг 10

10. Далее вливаем в сковороду кипяток и томатную пасту. Солим и перчим, после чего хорошенько перемешиваем смесь. Доводим соус до кипения.

Мясные тефтели в соусе - фото шаг 11

11. Тефтели выкладываем в форму для запекания и заливаем готовым соусом. Отправляем в разогретую духовку и запекаем блюдо полчаса.

Мясные тефтели в соусе - фото шаг 12

12. Приятного аппетита!

Тефтели в томатном соусе! / Простые рецепты


Смотрите также

Шашлык по-болгарски

Такой шашлык очень популярен в Болгарии. Шашлык, в общем-то приготовлен обычно. Интересен соус, с которым …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.