Суббота , 2 марта 2024

Салат с грибами и кукурузой

Можно заметить, что очень часто в салаты без мяса добавляют грибы. Они компенсируют количество белков, и блюдо остаётся таким же сытным. И естественно оно подойдёт для вегетарианского питания.

Описание приготовления:

Рецепт очень интересен своим сладковатым соусом. А ещё его можно есть в холодном или тёплом виде, подав в качестве гарнира. Ознакомьтесь с тем, как приготовить салат с грибами и кукурузой. Сыр можно и не добавлять, я это сделала только для красоты. Но остальные продукты сочетаются между собой прекрасно.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
География кухни: Мексиканская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 2 ст. ложки;
  • Репчатый лук красный — 0,5 штуки;
  • Болгарский перец жёлтый — 1 штука;
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Шампиньоны — 280 грамм;
  • Кукуруза свежая — 0,5 стакана;
  • Бальзамический уксус — 1 ст. ложка;
  • Мёд — 1 ст. ложка;
  • Капуста листовая — 1 пучок;
  • Пармезан — 50 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат с грибами и кукурузой»

Салат с грибами и кукурузой - фото шаг 1

Очищенный лук измельчите, а перец нашинкуйте тонкой соломкой. Обжарьте овощи в сливочном масле в течение 5 минут на глубокой сковороде.

Салат с грибами и кукурузой - фото шаг 2

Промытые грибы нарежьте пластинками. Чеснок измельчите. Добавьте эти ингредиенты в сковороду вместе с оливковым маслом. Готовьте продукты 5 минут, иногда помешивая.

Салат с грибами и кукурузой - фото шаг 3

Затем добавьте кукурузу, бальзамический уксус и мёд. Ещё раз перемешайте. Жарьте до готовности грибов и кукурузы, затем остудите.

Салат с грибами и кукурузой - фото шаг 4

Снимите блюдо с огня. Добавьте к нему порванные листы капусты. Быстро перемешайте.

Салат с грибами и кукурузой - фото шаг 5

В салат добавьте соль и перец. Украсьте его сыром. Приятного аппетита!

ВЫ ОБОМЛЕЕТЕ! Любимый грибной салат НА НОВЫЙ ГОД! ПРОБОВАТЬ ВСЕМ

Новый САЛАТ С КУКУРУЗОЙ И ГРИБАМИ и необычной густой заправкой Салат как Гарнир Люда Изи Кук салаты


Смотрите также

Салат с авокадо

Даже простой и обыденный салат из свежих овощей можно сделать особенным, добавив в него экзотический …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.