Вторник , 20 октября 2020

Корейский морковный салат с кальмарами

Этот легкий в приготовлении морковный салат станет настоящей находкой для любителей не только моркови, но и морепродуктов! Попробуйте это, на первый взгляд, удивительное сочетание, это вкусно!

Описание приготовления:

Сегодня я расскажу вам, как приготовить корейский морковный салат с кальмарами. Вы можете поэксперементировать с количеством специй, добавить некоторые по вашему вкусу. Этот рецепт является довольно традиционным, главная его изюминка — это кальмары, которые отваривают и добавляют в салат.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Морковь
Блюдо: Салаты
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

  • Морковь — 3-4 штук;
  • Тушка кальмара — 2-3 штук;
  • Масло растительное — 3-4 ст. ложек;
  • Соевый соус — 1 чайная ложка;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 3-4 зубчиков;
  • Кориандр — по вкусу;
  • Черный перец — 2 чайных ложки;
  • Красный перец — по вкусу;
  • Сахар — 1/2 чайных ложки;
  • Уксусная эссенция — 2 чайных ложки.

Количество порций: 3

Как приготовить «Корейский морковный салат с кальмарами»

Корейский морковный салат с кальмарами - фото шаг 1

1. Закипятите воду, опустите туда очищенные тушки кальмара, накройте крышкой и отключите огонь. Подержите в кипятке 2-3 минуты.

Корейский морковный салат с кальмарами - фото шаг 2

2. Нарежьте отваренные тушки кальмара соломкой.

Корейский морковный салат с кальмарами - фото шаг 3

3. Морковь нашинкуйте на терке для корейской моркови, посолите, перемешайте. Добавьте кальмары, мелко нашинкованный лук, чеснок, красный перец. Залейте все раскаленным подсолнечным маслом, добавьте сахар, соевый соус, уксусную эссенцию и черный перец, перемешайте. Добавьте кориандр.

Корейский морковный салат с кальмарами - фото шаг 4

4. Хорошо перемешайте. Салат готов, приятного аппетита!

Корейский морковный салат с кальмарами

Смотрите также

Фасолевый салат с грибами

У вас нежданные гости, и нужно быстро что-то приготовить? Думаю, данный рецепт — это как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.